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Quebec (inc. Montreal) Summer

5 new food trucks for this summer

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5 new food trucks for this summer

Glaff | May 6, 2012 08:50 AM

Good news for street food fans, 5 new food trucks will open this summer! Like Grumman, they will be in various festival around the city. The list :

Pas d'cochon dans mon salon
> Qui: Samuel Pinard (chef de La salle à manger) et les cuisiniers Jean-Sébastien Thomas, Julien Hébert Bouchard et Samuel Fortier-Auclair
> Spécialité: sandwichs au porc effiloché (pulled-pork)

Lucky's
> Qui: deux ex de la restauration «conventionnelle»
> Spécialités: sandwichs gourmets de viande braisée et effilochée, salades, sauce BBQ et desserts maison

Crêpe-moi
> Qui: Jihane Boutros, messagère à vélo et crêpière
> Menu: crêpes salées et sucrées

Nouveau Palais
> Qui: restaurant Nouveau Palais, rue Bernard
> Spécialité: burgers

La mangeoire
> Qui: un cuisinier de plateau et une maquilleuse convertie en «foodtrucker»
> Spécialités: huit types de sandwichs gourmets, une spécialité du mois influencée par les produits locaux saisonniers, croustilles de légumes racines cuits dans le gras de canard, sucreries et boissons maison

Pastaga team are also working on something.

Full article here : http://www.lapresse.ca/vivre/cuisine/...

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